Le Couscous : Un Héritage Culinaire Entré au Patrimoine de l’UNESCO. En décembre 2020, le couscous a été inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l'UNESCO. Ce plat emblématique des pays du Maghreb incarne à la fois un savoir-faire ancestral et un symbole d’identité partagée entre plusieurs cultures. Sa reconnaissance par l’UNESCO reflète son importance historique, sociale et culinaire.
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